おつきさまグッドラック

ひとり娘(1才)の育休中アラサー。好きな言葉は行雲流水。日々の中でみつけたワクワクすること、おいしいもの、思うことを発信します。シンプル&簡単に。見てくれた誰かに「ラッキー」をお届けすることを目指す雑記ブログです。(主に育児/食べ物/雑貨/所感ネタ)

【クックフォーミー】3分で美味しい「さばの味噌煮」ができた!

青魚のDHAがいつも気になっています、chumeです。

 

先日我が家へやってきた「クックフォーミーエクスプレス」ですが、本当に良い仕事します。一言でいうと「早くておいしい!」

そんなクックフォーミーで作ったものを、今後は手順含めてちょくちょくアップしていこうと思います。レシピというよりは「調理工程と出来上がりの紹介」ですね!

クックフォーミーや電気圧力鍋の購入を検討している人や、同じくクックフォーミーを使っている人の参考に少しでもなれば^^

今日は「さばの味噌煮」です。

さばの味噌煮を作ってみよう!

①下準備

ティファールのオリジナルレシピに書いてある所要時間&材料はこちら!

・準備時間:10分

・調理時間3分

本当にこれくらいでできました。準備には10分もかからなかったです!

▼材料(さば、水、砂糖、酒、しょうゆ、生姜、味噌)を準備!

f:id:chume619:20181219125508j:plain

準備さえしてしまえば後はオート!

レシピどおりに準備しています!

②クックフォーミーで調理

まずは内臓レシピから「さばの味噌煮」を選択。

f:id:chume619:20181219125525j:plain

人数を選択しOKを押す。

f:id:chume619:20181219125538j:plain

レシピが表示されます。

f:id:chume619:20181219125548j:plain

私は事前にサイトでレシピ全体の流れを見ています!

確認画面をOKで進めます。

f:id:chume619:20181219125558j:plain

まずは余熱!

f:id:chume619:20181219125624j:plain

今回は工程が少し分かれています。

f:id:chume619:20181219125647j:plain

先に液体の調味料と生姜だけ煮立たせます。

ドバっと味噌以外の調味料と生姜をイン。

f:id:chume619:20181219125714j:plain

入れてすぐに煮立ちます。(ここ鍋が熱いので蒸気にちょっと注意!)

すぐに煮立つので、次の工程へ。

f:id:chume619:20181219125727j:plain

画面を先へ進めます。

f:id:chume619:20181219125742j:plain

残りの材料を入れます。

味噌を溶いて、さばを並べます。

f:id:chume619:20181219125754j:plain

煮汁をちょっとさばにかけてあげます。

蓋をしめて調理開始!

f:id:chume619:20181219125810j:plain

今回の余熱は2~3分くらいの短いものでした。

3分待つ!

f:id:chume619:20181219125822j:plain

わくわく・・

できたようです。蒸気に注意!

f:id:chume619:20181219125835j:plain

プシュー!な蒸気は10秒ほど出ています。

できあがったようです。

f:id:chume619:20181219125849j:plain

蓋を開けてみましょう。

f:id:chume619:20181219125853j:plain

おぉー!火は通っているのかな?

お皿に盛りつけます。

f:id:chume619:20181219125906j:plain

飾りで生姜をちょっと乗せてみました。

ということで、調理時間3分で本当に「さばの味噌煮」ができました!ほんとにすごい。火加減見たり落し蓋したり煮崩れ気にしなくていいなんてね…感動です。めちゃくちゃ楽ちん。

 

お味は?

肝心の味ですが、「めちゃくちゃおいしい!!」です。

蓋を開けた時、正直、一瞬「なんか味薄そうだな」って思ったんですけど、食べてみるとびっくり仰天、味がちゃんと染みています。しかも均等に!煮崩れなく!これは完全にお店の味です。

見た目以上に味がちゃんと染みているというのは、圧力鍋の特徴なんですかね。まだまだ圧力鍋初心者なので、毎回感動の嵐です(笑)。

こんなに簡単に美味しいものが作れちゃっていいのかな~いいんです!(毎度のジエイカビラ風)

 

ということで。しばらくクックフォーミー様の「簡単!すぐ!おいしい!」の恩恵を受ける日々を過ごしていこうと思います。次は何を作ろっかな~♪